Denní nabídka, 12. července 2020

Každý všední den vaříme obědové menu z čerstvých surovin.

iMexický česnekový krém
Máslové krutony.
Cena:
malá49 Kč velká55 Kč
iZelňačka s uzeným masem
Uzená krkovice z naší pece, kysané zelí, brambory, smetana.
Cena:
malá49 Kč velká55 Kč
iHovězí pastrami
Hovězí brisket (hrudí), naložené s kořením, následné uzení, nakrájené na tenké plátky, podávané s opečeným podmáslovým chlebem, hořčicí a křenem, malý míchaný salát.
Cena:
139 Kč
iRožněná vepřová kýta
Na bukovém dřevě s kouřovým aroma, pečené lahůdkové brambory, cibulový salát, hořčice, masová šťáva (150g masa po upečení).
Cena:
229 Kč
iVepřové výpečky
Pomalu pečená vepřová krkovice a bůček s cibulí a česnekem, naše bramborové knedlíky, kyselé zelí, smažená cibulka.
Cena:
179 Kč
iHovězí po Burgundsku
Dušená, vyzrálá uruguayská hovězí kýta na červeném víně s kořenovou zeleninou, cibulí, řapíkatým celerem a baby cibulkami, mléčná bramborová kaše.
Cena:
219 Kč
iPicadillo
Mexická specialita z mletého hovězího a vepřového masa, cibule, mandlí, rajčat, zelených oliv, česneku a koření, jasmínová rýže, koriandr, jalapeňos papričky.
Cena:
189 Kč

Vakuovaná masa STEAKGRILL

Nabízíme marinovaná, vakuově zabalená masa.

iStrip steak, 200 g
Nízký vyzrálý uruguayský roštěnec (Grain-Fed dokrmovaný obilím) v úpravě New York au Poivre s barevným pepřem.
Cena:
239 Kč
iPork chop, 300 g
Vepřová kotleta s kostí a částí bůčku naložena v bylinkové marinádě.
Cena:
119 Kč
iVepřová panenka, 200 g
Libová a křehká část vepřového masa marinovaná s kořením argentina a olivovým olejem.
Cena:
79 Kč
iVepřová krkovice, 200 g
Šťavnatá část vepřového masa naložena v pikantní marinádě.
Cena:
59 Kč
iKachní prso (sous-vide), 170 g
Kachní prso s kůží marinované s barevným pepřem a rozmarýnovým olejem.
Cena:
55 Kč
iKuřecí steak, 170 g
Kuřecí prso naloženo v pikantní marinádě.
Cena:
49 Kč

Speciální nabídka piva

Logo piva
iBohemian 8°
Plné sladové tělo a vyvážená hořkost, spíše charakteristické pro silnější piva. Jemné kořenito-citrusové tóny pochází z použitého chmele Kazbek. Nízký obsah alkoholu z ní dělá perfektní osvěžení pro horké letní dni.
Cena:
0,3 l32 Kč 0,5 l42 Kč

Reference

M. D. Klíma
Dejte lidem co chtějí a co jim za jejich peníze patří.
M. D. Klíma, zakladatel konceptu STEAKGRILL®
i
Vladimír Türkon
Vynikající a ještě jednou vynikající jídlo. Stojí to za to a chilli polévka je také absolutně skvělá. Ceny jsou vyšší, ale adekvátní kvalitě a chuti jídla. Rád se budu vracet na skvělé steaky.
Vladimír Türkon
i
Michal Dvořák
Výborná polévka, úžasné steaky, profesionální a rychlá obsluha. Ceny odpovídající kvalitě.
Michal Dvořák
i
Markéta Čečáková
Milá obsluha, vynikající steaky, u kterých je poznat péče pana kuchaře. Rozhodně jsme zde nebyli naposledy.
Markéta Čečáková
i
Jaroslav Zelenka
Navštívil jsem po cca 10 letech. Skvělé jídlo, venkovní posezení také. Personál velmi příjemný!!
Jaroslav Zelenka
i

Nápojový lístek

Naše domácí limonády z čerstvého ovoce Vás osvěží za horkého dne a náš připravovaný pečený čaj zahřeje v sychravém počasí. Pivařům čepujeme Staropramen s nabídkou piv z malých pivovarů a nezaostáváme v širší nabídce kvalitních rumů.

Vinný lístek

Vinný lístek sestavuje přední český specialista přímo na míru naší restauraci. Hlavním kritériem volby je vedle nabídky jídel také přijatelná cena. Vína nabízíme francouzská, italská a česká.