Polévky
Po celý den připravujeme čtyři druhy polévek. Polévky jsou dle vlastní Mikeovy receptury. Takové jinde neochutnáte!
- Texaské chilli
- Americká specialita. Hustá pálivá polévka plná mletého hovězího a vepřového masa, drcených rajčat, Jalapeño papriček a fazolí.
- Polévku přezdíváme „vítězné chilli“, protože s ní Mike vyhrál v Americe první cenu – $5 000. Doporučujeme s česnekovou bagetou.
- Cena
- malé55 Kč velké62 Kč double109 Kč
- Kachní kaldoun
- Česká specialita. Hustá bešamelová polévka se zeleninou, kachními drůbky, širokými nudlemi a houskovými knedlíčky.
- Cena
- malý49 Kč velký55 Kč double97 Kč
- Hovězí vývar
- Celou noc tažený vývar s hovězím masem a morkovými kostmi, se zeleninou, játrovými kuličkami a tenkými nudlemi.
- Cena
- malý49 Kč velký55 Kč
- Denní polévka
- Informace o denní polévce naleznete v restauraci.
- Cena
- malá49 Kč velká55 Kč
Hamburgery a těstoviny
Hamburgery připravujeme tradičně – velké a šťavnaté. Těstoviny doporučujeme jako lehčí alternativu k jídlu pro menší strávníky.
- Chicken Burger
- Grilovaný marinovaný kuřecí steak, sezamová bulka, okurka, ledový salát, naše BBQ omáčka, hranolky, salát coleslaw.
- Cena
- 185 Kč
- Cheese Burger
- Grilovaný steak z mletého hovězího krku (180 g), sezamová bulka, naše BBQ omáčka, sýr, rajče, slanina, ledový salát, cibule, okurka, hranolky, salát coleslaw.
- Cena
- 239 Kč
- Chicken Penne Pomodoro
- Kuřecí prsa na nudličky (100 g), italské těstoviny s rajčatovou omáčkou a čerstvou bazalkou se smetanou, strouhaný sýr Grana Padano, olivový olej.
- Cena
- 169 Kč
Salátové talíře
Nabízíme výběr ze světových salátů, které se nejlépe osvědčily pro naší klientelu. K salátům doporučujeme naši populární grilovanou bagetu s česnekovým máslem.
- Cobb salát
- Jeden z nejpopulárnějších salátů. Ledový salát, rajčata, avokádo, kuřecí maso, vajíčko, modrý plísňový sýr, grilovaná slanina, římský salát, pikantní Derby dresing, česneková bageta.
- Cena
- 209 Kč
- Caesar salát
- Populární mexický salát z Tijuany. Římský salát, krutony, strouhaný sýr Grana Padano, Caesar dresing.
- Cena
- malý79 Kč velký121 Kč
- Caesar salát s grilovaným kuřecím steakem
- Římský salát, krutony, strouhaný sýr Grana Padano, Caesar dresing, grilovaný steak z marinovaných kuřecích prsou.
- Cena
- 174 Kč
Z grilu a griddlu
Grilujeme prvotřídní marinované nikdy nemražené maso. Stejně jako u steaků je grilované maso vždy odleželé na ideální teplotu (nikoli přímo z lednice).
- Grilovaná hovězí játra
- Steaky z hovězích jater grilované s cibulí a slaninou, hranolky, salát coleslaw.
- Cena
- 169 Kč
- Grilovaný vepřový šašlik
- Marinovaná vepřová panenka grilovaná na špízu s cibulí a paprikou, zakončené rajčetem a žampionem, hranolky, salát coleslaw.
- Doporučujeme BBQ dip.
- Cena
- 189 Kč
- Grilovaná panenka Madagaskar
- Grilovaná panenka v celku, krájená na medailonky, smetanová omáčka s madagaskarským pepřem, gratinované brambory, krémový špenát.
- Cena
- 249 Kč
- BBQ Baby Back Ribs
- Vepřová žebírka grilovaná v naší pikantní BBQ omáčce, hranolky, česnekový dresing.
- Cena
- 249 Kč
- Grill Mix
- Grilovaná vepřová panenka, hovězí játra, marinované kuřecí prso, slanina, šťouchané brambory s pórkem a slaninou, sázené vajíčko, BBQ dip, žampion, cibule, kukuřice O’Brien.
- Cena
- 234 Kč
Grilované steaky
Provádíme opravdové grilování prémiového masa na přímém ohni – vždy odleželého na pokojovou teplotu. Úpravu hovězích steaků doporučujeme medium-rare, maximálně medium. Ke steakům si můžete objednat některou z našich omáček.
- Grilled Fillet Mignon, 180 g
- Steak z hovězí svíčkové z mladého býčka (z českých chovů), obalený sušenou slaninou, šťouchané brambory s pórkem, slaninou a máslem, krémový špenát, grilovaný na vnitřní teplotu podle vašeho přání.
- Cena
- 398 Kč
- Grilled Pork Chop, 300 g
- Grilovaný steak z vepřové pečeně s kostí marinovaný v bylinkové marinádě, šťouchané brambory s pórkem a slaninou, pečená cherry rajčata, remuláda.
- Cena
- 229 Kč
- Chuck Flap, 300 g
- Grilovaný tence krájený steak ze severní Ameriky v druhé nejvyšší kvalitě – USDA Choice z plemene Black Angus, podávaný na horké plotýnce s restovanou cibulí, žampiony a paprikou, k tomu lahůdkové brambory s rozmarýnem a olivovým olejem, remuláda.
- Cena
- 468 Kč
- Rib Eye Steak, 300 g
- Jeden z nejpopulárnějších steaků. Tenderizovaný steak z vysoce mramorovaného vysokého roštěnce grilovaný na vnitřní teplotu podle Vašeho přání, lahůdkové brambory s rozmarýnem a olivovým olejem, krémový špenát, remuláda.
- Cena
- 529 Kč
- New York Strip Steak au Poivre, 300 g
- Velice populární americký steak. Tenderizovaný steak z nízkého roštěnce s tukovým krytím, okořeněný čerstvě drceným pepřem, grilovaný na vnitřní teplotu podle Vašeho přání, lahůdkové brambory s rozmarýnem a olivovým olejem, krémový špenát, remuláda.
- Cena
- 529 Kč
Sladkosti
Nabízíme osvědčené restaurační dezerty, které sami vyrábíme podle autentických receptur. Dezerty připravujeme na objednávku, proto jsou vždy čerstvé a prvotřídní.
- Hot Chocolate Fondant
- Horký čokoládový fondant s dokonalou pistáciovou zmrzlinou Angelato a višněmi. (Příprava cca 15 minut.)
- Cena
- 119 Kč
- Bananas foster
- Rumem flambované banány s karamelizovaným cukrem a pomerančovou šťávou, skořice, vlašské ořechy, podávané s vanilkovou zmrzlinou.
- Cena
- 89 Kč
- Carrot cake
- Námi pečený, oblíbený americký dezert z mrkve, vlašských ořechů, kokosu a ananasu, čerstvý sýr, čerstvá šlehačka.
- Cena
- 79 Kč
- Smažená vanilková zmrzlina
- Zmrzlina obalená v krustě z oplatek, kokosu a vlašských ořechů s ovocnou omáčkou, domácí šlehačka.
- Cena
- 79 Kč
- Kaiserschmarrn
- Císařský trhanec s teplou jahodovou omáčkou.
- Cena
- 69 Kč
- Creme brulée
- Pečený smetanový žloutkový krém s pravou vanilkou a karamelovou krustou.
- Cena
- 69 Kč
- Výběrové kopečkové zmrzliny se šlehačkou
- Čokoládová, vanilková, jahodová, pistáciová.
- Cena
- 33 Kč
Přílohy
Na přání je možné změnit přílohu u každého jídla. Pokud si nebudete jistí, jakou přílohu zvolit, nechte si poradit u obsluhy.
- Grilovaná bageta s česnekovým máslem
- 39 Kč
- Šťouchané brambory s pórkem a slaninou
- 39 Kč
- Vařené brambory s máslem
- 36 Kč
- Bramborové hranolky 6 × 6 mm
- 39 Kč
- Jasmínová rýže
- 39 Kč
- Restovaná zelenina v čínském woku
- 65 Kč
- Gratinované brambory
- 46 Kč
- Zelný salát coleslaw malý
- 26 Kč
- Zelný salát coleslaw velký
- 48 Kč
- Kukuřice O’Brien
- 45 Kč
- Krémový špenát
- 45 Kč
- Čerstvé housky z pekařství Kraupner
- 7 Kč
- Mrkev s rozinkami na másle
- 28 Kč
- Lahůdkové brambory s rozmarýnem a olivovým olejem
- 40 Kč
Pochutiny a omáčky
Kdo má rád rozmanité přílohy, může si zvolit z našich omáček, dipů a pochutin. Nabízené omáčky vyrábíme sami od základu.
- Čerstvě pražené mandle, 100 g
- 59 Kč
- Papričky Jalapeño krájené
- 29 Kč
- Pepřová omáčka Madagaskar
- 45 Kč
- Omáčka z lesních hub
- 45 Kč
- Naše tatarská omáčka
- 29 Kč
- Česnekový dip
- 29 Kč
- BBQ dip
- 29 Kč
- Kečup Heinz
- 24 Kč
- Bylinkové máslo
- 29 Kč
- Česnek, bazalka, petržel, koření.
- Remuláda
- 30 Kč
- Majonéza, ančovičky, bylinky, okurky, kapary.
Informace pro hosty
- Rezervace jsou možné pouze telefonicky na čísle 777 330 050.
- Záměna jedné přílohy u každého jídla je možná podle Vašeho přání.
- Veškerá jídla vydáváme s sebou a za zabalení účtujeme 5 Kč.
- Dělení jídel je možné za příplatek 15 Kč.
- Informace o konkrétních alergenech v pokrmech žádejte u obsluhy.
- Jídla je možné objednat nejpozději hodinu před koncem otevírací doby.